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yoshiko

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ご飯パン・お菓子・ドリンク

夫と3人の息子との5人家族です。料理が好きなあまり今現在、地元情報誌にレシピを掲載中。つくることの楽しさ、大切さを感じながら日々料理をしています

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全173件1-20件

  1. 【ビーフカツ】
    【ビーフカツ】

    牛肉って鶏や豚と違い衣がつきにくい食材ですよね。カツにしたら衣が外れて・・・なんて経験ないですか?そんなお悩みを解決できるレシピです。レシピはこちらからどうぞ(^^♪今日の仕事は久しぶりにはじめのポジ…

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    2018.05.24
  1. 【いい言葉③】
    【いい言葉③】

    涙を恥じることはありません。その涙は苦しむ勇気をもっていることの証なのですからヴィックトールフランクルという心理学者の言葉だそう。少し私には難しい言葉ではありますが・・・奥深い気がしてなんだか気になる…

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    2018.05.21
  1. 【いい言葉②】
    【いい言葉②】

    斎藤茂太さんの著書は結構好きで読んでいます。なんとなく元気になれるので私の癒しになっています。そんな大好きな斎藤茂太さんの言葉自分らしく生きられる場を探すのではなく今、自分がいる場所で夢中になっていき…

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    2018.05.14
  1. 【いい言葉①】
    【いい言葉①】

    人生とは自分を見つけることではない人生とは自分を創ることであるアイルランドの文学者、政治家、脚本家など多彩な顔をもつジョージバーナードショーの名言生きていく中で自分はなにが出来るのだろう?自分はなにが…

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    2018.05.07
  1. 【14cmフライパンでちぎりパン】
    【14cmフライパンでちぎりパン】

    14cmフライパン1台分牛乳 55gサラダ油 6g塩 ひとつまみ強力粉 60g薄力粉 35g砂糖 8gドライイースト 1g①材料を順番通りにボウルに入れてスケイパーで混ぜます。ある程度まざったら手で5…

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    2018.05.06
  1. 【ゴマ焼き&勉強の意味】
    【ゴマ焼き&勉強の意味】

    鶏ムネ肉のゴマを付けるのですが~小麦粉をつけると糖質が・・・白炒りゴマとすりゴマを合わせてつけるというもの。作り方は簡単なので是非作ってみてください☆彡お弁当にも便利です(^^♪レシピはこちら昨日は連…

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    2018.05.02
  1. 【かすべの味噌煮】
    【かすべの味噌煮】

    いつもは醤油で煮ることが多かったのですが~今回は味噌で煮てみました~★もしよろしかったらレシピはこちらからどうぞ(^^♪昨日は会社の健康診断に行ってきた。身長148.5cmになってたな~少し縮んだみた…

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    2018.04.28
  1. 【まぐろのアラ煮】
    【まぐろのアラ煮】

    まぐろのアラが手に入ったら是非☆彡レシピはこちらからどうぞ(^^♪同じ系列のスーパーでもうちの近くのほうはこんな立派なアラなど売ってないのですがちょっと離れたスーパーにはいい感じの魚のアラがあるんです…

    yoshiko
    2018.04.20
  1. 【魚焼きグリルで焼きカレー】
    【魚焼きグリルで焼きカレー】

    魚焼きグリルで簡単に一人ランチの出来上がり★レシピはこちらから仕事が夜の勤務に代わり今までとは少し違う生活になっています。今はまだ帰りが遅いうえ、その日にした仕事を思い出してノートに書き出し仕事の流れ…

    yoshiko
    2018.04.13
  1. 【魚焼きグリルでとんかつ】
    【魚焼きグリルでとんかつ】

    揚げ物大好きなのですがさすがに頻繁に出していたら病気になりそうなので今回はちょっとパン粉を炒めてからくっつけて魚焼きグリルで仕上げました。しかも魚焼きグリルの下にアルミホイルを敷くと洗い物もいらないの…

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    2018.03.31
  1. 【時給制契約社員】
    【時給制契約社員】

    今年も、春から大根農家に行くつもりでしたが、急にオーナーが辞めて違うオーナーに委託すると言われΣ('◇'*)エェッ!?ビックリでした。初めはそのままそっちに行こうかと思っていたのですが・・・・写真付履…

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    2018.03.29
  1. 【簡単タルト風ケーキ】
    【簡単タルト風ケーキ】

    本日は手土産に便利な簡単ケーキです。土台はなんとパンヾ(=^▽^=)ノなのでパパッと作れますww18cmケーキ型(抜けるタイプ)土台デニッシュブレッド 100g程度ミニクロワッサン 5個A卵 1個バタ…

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    2018.03.28
  1. 【ホエイでマヨネーズ】
    【ホエイでマヨネーズ】

    ヨーグルトからでるホエイの酸味でマヨをつくってみました。だた、酢のような殺菌効果はないので長持ちはしないので作ったらすぐ使おうとサラダで余ったマヨをパン粉を付ける前のバッター液として使いました!レシピ…

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    2018.03.21
  1. 【フラックコーヒーは糖質0ではない???】
    【フラックコーヒーは糖質0ではない???】

    普段、これはいけないと思いながらついコーヒーをかなり飲んでしまいます。とりあえず砂糖やミルクを入れないし~と思っていました。でもブラックコーヒーにも糖質が含まれている??3日でやせる!脱糖ダイエットよ…

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    2018.03.19
  1. 【5分生地をこねるだけ~ピザ】
    【5分生地をこねるだけ~ピザ】

    レシピはこちらからどうぞ(^^♪夜のうちに生地を5分捏ねて生地を作り冷蔵庫へ翌朝には一次発酵完了なのでそのまま成形してやくだけ~朝から焼きたてピザ~(o^∇^o)ノ

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    2018.03.17
  1. 【玉ねぎのマリネ】
    【玉ねぎのマリネ】

    冷蔵庫で2~3日は持つので作り置きサラダとしても!レシピはこちらからどうぞ(^^♪きゅうりの高い今は小松菜1束を4~5cmに切って油をかけラップをしてレンジで1分を加えても!色どりよく食卓に並べてくだ…

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    2018.03.15
  1. 【マロンパン】
    【マロンパン】

    マロンパウダーを入れた「マロンパン」を焼いてみました。マロンでメロンパンなのでマロンパンと勝手に命名ですが(笑本当はモンブランを作りたかったのですが・・・ダイエット中なので変更しパンにしました。でもパ…

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    2018.03.13
  1. 【エリンギと豆腐のチーズ焼き】
    【エリンギと豆腐のチーズ焼き】

    久しぶりにマヨネーズを手作りしました。最近、そこまで手作りしてなかったな~ちょっと時間の余裕がある今はとっても幸せです!ホワイトソースは糖質が多いので手作りマヨネーズで代用!レシピはこちらから

    yoshiko
    2018.03.12
  1. 【アーモンドサブレ】
    【アーモンドサブレ】

    ホワイトデーも近くなってきましたね。簡単に作れてサクサク美味しいアーモンドサブレはいかがですか?レシピはこちらからどうぞ(^^♪昨日クッキーが食べたい場合はゴマ~とゴマ和えレシピを乗せたばっかりなのに…

    yoshiko
    2018.03.10
  1. 【基礎代謝】
    【基礎代謝】

    体重計、身長1cm縮んでいたのでそれが変わった原因かも~ですが基礎代謝がマジでヤバイ(-_-;)今、8歳児の平均基礎代謝と同じなんだそう( -д-)ノだもん食事の量を減らしても体重が変わらないはずだわ…

    yoshiko
    2018.03.09
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