おしるこ♪寒いのでおしるこを作りました。甘くて、あたたかくて、美味しくて、お腹にたまりました。

カルディ戦利品♪左下の、マグカップとドリップコーヒーのセットは、ピーカンナッツチョコレートも入っていました。店内には、すでにバレンタイン用のショコラがたくさんありました。ロリポップも種類がたくさんあっ…

真穴みかん。愛媛県産の真穴みかん、初めて聞きましたし、初めていただきました。みかん一つ一つにシールが貼ってあって、赤いシールが可愛らしい。初めていただきましたが、美味しい！！とっても甘くてジューシーで…

おでん！！ル・クルーゼで作りました。昨年末に、何年ぶり？のおでんを作りまして、昨日も寒かったので作りました。大根、こんにゃく、ちくわ、がんも、さつま揚げ、ごぼう巻き、うずら揚げ、揚げボール、もち巾着、…

今朝は七草粥をいただきました。おかゆのお米の甘さと、七草のほんのりとした苦味が美味しいと感じました。(我が子は、去年と同様苦手なようで、七草粥に美味しい生卵を入れて、だし醤油をかけていただいておりまし…

今日は一段と寒いですね。家にいても足先から冷えてきます。ランチは、お餅を使ってモッフルを作りました。カリカリともっちりが一度に感じられるモッフには、黒ごまきな粉をまぶしたり、お醤油をかけて海苔で巻いた…

子供がだいぶ刺激のあるものを食べられるようになったのでやっと、麻婆豆腐が好きな味で作ることができるようになりました。花椒の香り・刺激と、豆豉の味・香りが好きなのです。私はさらに、ラー油をかけていただい…

「餃子」というと、包んであるアノ形を思い浮かべると思いますが、我が家の、というか私の餃子は、棒餃子！なぜかというと、不器用で包めないから！笑何度かアノ形にしようと挑戦したのですが、どうやっても包めない…

おうちクリスマスは、余裕があったはずなのに、ギリギリでバタバタしてしまいました。でも、なんとか出来上がり、最後は子供の手作りクリスマスケーキもあって、お腹いっぱいになりました。丸鶏。ロマネスコのリース…

今日は、おうちクリスマスでした。毎年恒例の丸鶏！皮はパリッパリ、中はジューシーに仕上がりました！今年は2キロだったので、フィリングは、炒めたブラウンマッシュルーム、ホワイトマッシュルーム、エリンギ、ジ…

クリスマスにいいかも！？ハムのかいわれ巻きマヨネーズを塗ったハムにかいわれを巻いただけの、ハムのかいわれ巻き。でも、ふと、これブーケっぽくしたら可愛いかも？！クリスマスメニューとしていけるかも？！と思…

お弁当が必要な日があったので、作りました。レインボー弁当。(リクエストによりレインボーです。)夏頃から急にすごく食べるようになった我が子なので、下の段は、全てご飯を詰めました。そのご飯(白米)の上に、…

最近、お揚げさんにハマっています。お揚げさん＝油揚げ。栃尾のあぶらあげはとても美味しいけれど、1回きりなので、普通の油揚げで美味しさを楽しんでいます。油揚げ×チーズ×出汁醤油　の組み合わせが最強すぎて…

今日は、去年のイベントで知り合ったMIUさんのパン教室へ行きました。「パン教室　MIU COOK」パンを習ったのではなく、パンの購入のため、行きました。月に数回、販売されているのです。これまでも、事前…

焼きサバのこっくり漬け。作り置きおかずとして、魚を取り入れようと、作りました。ESSEのこちらの本を参考に、少しアレンジしました。本当にこの本便利です。

今年も下仁田ネギが届きました。毎年毎年、ありがとうございます。甘くてとろとろで美味しいのですよね〜早速今夜、蒸し煮でいただきました！残りも大切かつ大胆に、いただきます。

リンドール！！クリスマスのものを買いに行きました。期間限定のリンドールスノーマン、ペパーミントクッキー、クッキードゥードゥル。と、ミニスノーマン。可愛いリンツテディもありましたが、今回はやめました。で…

牡蠣のバター醤油焼きこっくりとした味付けが、少し苦味のある牡蠣と合っていて食べられました。磯の香りが強いものが苦手で、牡蠣も、薫製やカキフライ以外は食べられなかったのですが、バター醤油焼きは大丈夫でし…

桃鉄。昔、よくやっていました。　すごく楽しくて、一人で何時間もやっていましたね。おかげで、長崎県はビワゼリーが有名…などの知識を得たものです。笑今回、Switch版の桃鉄が出てたのですが、販売してすぐ…

作り置きのマカロニサラダ。きゅうりを買ったのでマカロニサラダを作りました。写真を取ったあとで、茹で卵を入れ忘れた！と思いましたが、我が子はこの味が良かったようで、これからも茹で卵なしをお願いされました…