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まふゆ

まふゆ

ご飯パン・お菓子・ドリンクお弁当

薬膳を取り入れた幅広いジャンルの料理と座学の出前教室「Mafuyu's Kitchen」を主宰しております。

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  1. 【夏バテ対策!わさび香る夏のひんやりすだちそば ~ すだちとわさびの薬膳なお話。】
    【夏バテ対策!わさび香る夏のひんやりすだちそば ~ すだちとわさびの薬膳なお話。】

    立秋を迎えて朝晩の空気がすこーし変わってきたかなぁと思うものの 日中はまだまだ暑いです 連日の猛暑続きに加え台風の影響で湿度も上がりさすがにへとへとでございます。 夏バテは…夏が終わっ…

    まふゆ
    2019.08.14
  1. 【無添加モリンガパウダーでタピ活! ~ お手軽ぷるるんスイーツ第2弾。】
    【無添加モリンガパウダーでタピ活! ~ お手軽ぷるるんスイーツ第2弾。】

    まさかのタピ活です。 このブログで、まさかの タピ活 です。この様な文字がここに登場するとは私も思ってみませんでしたが、ブームに乗ってタピりました。 こんにちは! 当ブログにお越し…

    まふゆ
    2019.08.06
  1. 【無添加モリンガパウダーとかたくり粉で作る、夏のぷるるんわらび餅。】
    【無添加モリンガパウダーとかたくり粉で作る、夏のぷるるんわらび餅。】

    先日から使ってみております無添加モリンガパウダーなんですが、お味は抹茶や緑茶パウダーなどに類似した感じですので、私的にはとても好みのお味なんです。 こんにちは! 当ブログにお越し下さりありがとうご…

    まふゆ
    2019.08.04
  1. 【モリンガってドラムスティックだったのね!!!】
    【モリンガってドラムスティックだったのね!!!】

    モリンガ情報を追いかけておりますが、調べていくと すごい植物なんだなぁ と言う事だけは分かってくる代物でございます。 なのにどうも実感がないのが、サプリメントなどでの紹介が多いからなのかもしれ…

    まふゆ
    2019.08.02
  1. 【話題のスーパーフード「モリンガ」をお試ししてみました。】
    【話題のスーパーフード「モリンガ」をお試ししてみました。】

    この1~2年の間で名前だけは聞く事がちらほらとあった「モリンガ」 次なるスーパーフードとして注目されている様子。 こんにちは! 当ブログにお越し下さりありがとうございます♪ フードコーディネータ…

    まふゆ
    2019.08.01
  1. 【神戸辰屋さん神戸牛の牛すじ実食編 ~ 牛すじのホットスパイシーカレー】
    【神戸辰屋さん神戸牛の牛すじ実食編 ~ 牛すじのホットスパイシーカレー】

    スパイス好きと言う事もあって、年中カレー的なものを口にしている気が致しますが… やっぱり 夏はカレーよね! って感じで盛り上がってきますよねぇ♪♪ こんにちは! 当ブログにお越し下さり…

    まふゆ
    2019.08.01
  1. 【夏の定番!夏バテ予防に鱧♪ ~ 鱧しゃぶと薬膳のお話。】
    【夏の定番!夏バテ予防に鱧♪ ~ 鱧しゃぶと薬膳のお話。】

    この7月から諸事情により期間限定で京都方面に通っているのですが、さすがは京都。 京都市内のど真ん中に行っている訳ではありませんが、京都に踏み込んだ瞬間から良い感じで鱧が並びまくっておりますのよ。 …

    まふゆ
    2019.07.30
  1. 【夏の思い出 ~ やっぱり美味しいおうち焼売】
    【夏の思い出 ~ やっぱり美味しいおうち焼売】

    夏がくれば思い出す~~ と歌い始めると、私の中にはあるアイテムが浮かんできます。 それが、 焼売&ねりからし でございます。 こんにちは! 当ブログにお越し下さりありがとう…

    まふゆ
    2019.07.29
  1. 【どちらがお好み? 簡単風味付けスパイシー手羽中食べ比べ ~ 黒胡椒風味&花椒風味】
    【どちらがお好み? 簡単風味付けスパイシー手羽中食べ比べ ~ 黒胡椒風味&花椒風味】

    梅雨も明けてすっかり夏気分。 ビールが美味しい季節になっております。 ビール片手に楽しみたいものといえば、BBQや焼肉などもそうですが、から揚げや焼き鶏…なんて言うのもあるんじゃないでしょうか。 …

    まふゆ
    2019.07.29
  1. 【神戸辰屋さんの神戸牛の特選カルビ&ラムイチ実食編その4 ~ ビーフサンドとおまけの料理。】
    【神戸辰屋さんの神戸牛の特選カルビ&ラムイチ実食編その4 ~ ビーフサンドとおまけの料理。】

    正統派のバーで頂くハイボールってとても美味しいんですよね。 そんなバーで頂くサンドイッチはさらに魅惑のお味でございます。 こんにちは! 当ブログにお越し下さりありがとうございます♪ フードコーディ…

    まふゆ
    2019.07.29
  1. 【神戸辰屋さんの神戸牛の特選カルビ&ラムイチ実食編その3 ~ 焼肉の後のお楽しみ カルビ炒飯。】
    【神戸辰屋さんの神戸牛の特選カルビ&ラムイチ実食編その3 ~ 焼肉の後のお楽しみ カルビ炒飯。】

    鍋の後には雑炊やラーメンの〆があったりしますが、皆さんは焼肉の時はどんな〆にされていますか? 焼肉屋さんに行くと冷麺があったり、鉄板焼きのお店だとガーリック炒飯なども定番じゃないかなぁと思います。…

    まふゆ
    2019.07.29
  1. 【神戸辰屋さんの神戸牛の特選カルビ&ラムイチ実食編その2 ~ 焼肉はこうやって食べる!の巻。】
    【神戸辰屋さんの神戸牛の特選カルビ&ラムイチ実食編その2 ~ 焼肉はこうやって食べる!の巻。】

    梅雨も明けて夏空が広がっております。 そんな夏といえば お肉様でございます 世界の舌を魅了する「神戸牛専門店 辰屋」さんの特選カルビとラムイチのセットのレポートをお届けしておりますが、今回で第…

    まふゆ
    2019.07.29
  1. 【神戸辰屋さんの神戸牛の特選カルビ&ラムイチ実食編その1 ~ 焼肉に欠かせないアレ。】
    【神戸辰屋さんの神戸牛の特選カルビ&ラムイチ実食編その1 ~ 焼肉に欠かせないアレ。】

    今日は7月29日ですよ。奥さん! 毎月29日は にくの日 そう、肉の日 でございます。 こんにちは! 当ブログにお越し下さりありがとうございます♪ フードコーディネーター&国際…

    まふゆ
    2019.07.29
  1. 【神戸辰屋さんの神戸牛の特選カルビ&ラムイチ紹介編 ~ お肉の部位について。】
    【神戸辰屋さんの神戸牛の特選カルビ&ラムイチ紹介編 ~ お肉の部位について。】

    気がつくと蝉の声がミンミンミン。 まだ梅雨明けはしておりませんが、蝉の声を聞くとすっかり夏気分。 そして夏といえばお肉様。 何が何でもお肉様 そう、焼肉でございます。 こんにちは! 当…

    まふゆ
    2019.07.23
  1. 【スパイス大使:刺激がやみつき!辛味スパイス料理対決 ~ ピリ辛キュウリサンド。】
    【スパイス大使:刺激がやみつき!辛味スパイス料理対決 ~ ピリ辛キュウリサンド。】

    「スパイシー」と言う言葉を聞くと、 ホットな辛さをイメージする 事って多いんじゃないかなぁと思うんですが、どうでしょうか? こんにちは! 当ブログにお越し下さりありがとうございます♪ フー…

    まふゆ
    2019.07.16
  1. 【神戸辰屋さん神戸牛の牛すじ実食編 ~ 牛すじ煮を使って牛すじ葱焼き。】
    【神戸辰屋さん神戸牛の牛すじ実食編 ~ 牛すじ煮を使って牛すじ葱焼き。】

    高校生の時に飲食店をかけもちでアルバイトしていました。 ハンバーグ&ステーキハウスとお好み&たこ焼きのお店でした。その他もちょこちょこ短期バイトがあったのですが、基本この2店舗を軸にし…

    まふゆ
    2019.07.14
  1. 【神戸辰屋さん神戸牛の牛すじ実食編 ~ 作り置きしておくと便利な下茹でとその方法。】
    【神戸辰屋さん神戸牛の牛すじ実食編 ~ 作り置きしておくと便利な下茹でとその方法。】

    冷凍庫に入っていたら嬉しいものトップ3を挙げるとすれば アイスクリーム お酒(ウオッカ・ウヰスキー) そして お肉様! って感じなんですが、どれを一位にするかは悩んでしまいます。という…

    まふゆ
    2019.07.12
  1. 【思わず衝動買いした道具 ~ 透明急須。】
    【思わず衝動買いした道具 ~ 透明急須。】

    今年は新茶をあれこれと頂いたりしまして、とてもうきうきとお茶ライフを送っております。 家に美味しいお茶があると思うだけでウキウキしちゃいます♪ 今日はあのお茶にしよう、明日の朝はあれを飲もう。 水…

    まふゆ
    2019.07.11
  1. 【夏の薬膳スイーツ ~ マンゴープリン。】
    【夏の薬膳スイーツ ~ マンゴープリン。】

    何かがおかしい。 この半年、このブログ…何かがおかしい。 スイーツ率が高くなってる…! こんにちは! 当ブログにお越し下さりありがとうございます♪ フードコーディネーター&国…

    まふゆ
    2019.07.10
  1. 【今年も赤い宝石到来♪~ さくらんぼでジャム&キルシュ漬けと薬膳のお話】
    【今年も赤い宝石到来♪~ さくらんぼでジャム&キルシュ漬けと薬膳のお話】

    引越からスタートした怒濤の6月も本日で最終日。 明日から7月、下半期のスタートですね。 こんにちは! 当ブログにお越し下さりありがとうございます♪ フードコーディネーター&国際中医薬膳師の…

    まふゆ
    2019.06.30
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