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お出かけ

【絶品! お土産チャーシュー @アメリカンポーク×行正り香さんのセミナー】

レポーター:*ゲスト*クリス

2017.10.09

「お土産チャーシュー」という名前ですが、食べて来ちゃいました♪
こ~んなチャーシューが自宅で簡単に作れちゃうなんて……。
 
イベントで教わった時に一番受けたのは、チャーシュー等を作る際、普通はたこ糸を使ってぐるぐる巻きにするものなんですが、
「たこ糸がなければ家にあるもので代用しちゃって下さい。
デンタルフロスとか」
という、り香さんの豪快な一言でした。

な、なんとも素晴らしく自由な発想! 

私なんか、考えもつきませんでしたよ、まさかデンタルフロスをたこ糸代わりに使うなんて……あれ、かなり細くないですか? 

 

いや、しかし、この一言を聞いたセミナー中の人、全員彼女に惚れ惚れしましたね!

 

この日のチャーシューはたこ糸で巻かれた物だと思いますが……

美味しく頂きました♪ 脂身多いように見えて、脂のうまさだけ残して脂っ気、すなわち心配されるカロリーがかなり落ちているのが分かりましたね。淡泊な味が好みという方でも、これならいけるでしょう。
 
☆アメリカンポーク×行正り香さんのセミナーに行ってきました♪

 

 
 
 

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