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ご飯

【献立】台湾風煮豚の野菜ロールで夜ごはん

レポーター:のんすけ

2017.12.03

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今日の夜ご飯 

   MENU    
⿻けんちん汁→おちびにも取り分け
⿻台湾風煮豚の野菜巻き
⿻きゅうりとカリフラワーと中華クラゲの和え物
⿻ごはん
⿻愛情


   Cooking NOTE   

昨日はおちびの寝かしつけとともに寝落ちし更新できずだったので、昨日の夜ごはんの献立記事です✧


昨日は私がお友達の結婚式に出席している間、主人とおちびは主人の実家に。

そうしたらお義母さんが夜ごはんに〜と、台湾風煮豚とけんちん汁を作ってもたせてくださって……(T ^ T)♡


私は盛り付けるだけで楽ちん夜ご飯にできましたー( ;∀;)♡


ということで、煮豚!!!
これがね本当に美味しい!!!


手前のタレはね、にんにく、生姜、ねぎを刻んで、お醤油と合わせただけのタレなんだけど、これが最高に美味しいです。

奥のは台湾の豆板醤で、衝撃的すぎる辛さなんだけど、味が美味しすぎるの。

これらをきゅうりと一緒にサラダ菜に巻いていただきました。





けんちん汁は、ふわふわさつま揚げや大根、鶏肉、人参、きくらげ、じゃがいも、玉ねぎ、椎茸、こんにゃくなどなど、具沢山。



おちびがね、お義母さんのけんちん汁好きでよく食べるので、おちびがたくさん食べられるように具材を工夫してくれたのです。


けんちん汁はおちびにも取り分けです。

離乳食、詳しくはこちら→離乳食ブログ

おちびのは、具材をジップロックに入れて平らにならして冷凍ストックしました。



副菜は、前日の残りのきゅうりときくらげの和え物に、カリフラワーを混ぜました。




という感じで、おかげさまで無事に夜ご飯にできました。


美味しかった〜♡





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お料理は 食べてくれる人がいるから 
はりきって  つくりたい と 思うもの。
美味しい と いってくれる人への 
感謝のキモチ  れずに 
愛情こめて 幸せな気持ちでお料理したいです。


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