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ご飯

【簡単タルタルソース】

レポーター:みはこ

2018.02.09




冷凍庫に鮭の切り身。でも四人分にしては少なくて。

なので鮭フライにしてタルタルソースを添えてボリュームアップしました。

タルタルソース作りには簡単に瓶詰めのレリッシュを使います。




レリッシュとはコストコのホットドッグコーナーにあるようなピクルスを細かくしたものです。

使うのは、レリッシュ、マヨネーズ、茹で玉子です。




マッシャーで卵2個を潰し、あとはお好み量のレリッシュとマヨネーズを入れて混ぜ混ぜ。

ちなみにこのマッシャー、100円ショップで買ったのですが使いやすいです。




我が家は具材ゴロゴロタルタルが好みのなのでマヨネーズは少な目にしています。



鮭フライ、ポテトフライにのせて食べました。

ちなみに鮭フライも簡単に、マヨネーズをぬってパン粉をかけて揚げました。

本当は卵液があまるのが勿体なくてケチケチ作戦ですけど。

あとレリッシュは常に冷凍庫に入れてあります。

1人ランチの時に食パンにケチャップ、レリッシュ、チーズをのせて焼くと美味しくて簡単でオススメです。

あとはソーセージにのせて食べたりもします。

魚料理にはテンション上がらない長男も、タルタルソース効果でテンション上げてくれて良かったです(^ω^)

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