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ご飯

【献立】肉じゃがそぼろあんかけで夜ごはん

レポーター:のんすけ

2018.03.10

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今日の夜ごはん
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   MENU    
⿻ごはん
⿻肉じゃがそぼろあんかけ→おちびにも取り分け
⿻小松菜のお味噌汁→おちびにも取り分け
⿻塩さば
⿻チキンナゲット
⿻赤カブの甘酢漬け、きゅうりのぬか漬け
⿻愛情


   Cooking NOTE   



昨日は週の終わりで、日常的な野菜?
(↑なんやそれ笑
じゃがいも、玉ねぎ、人参、とかのノーマルな常備野菜ってことです。)


くらいしかなくて、思いつくメニューは、カレーか肉じゃが。


おちびも一緒に食べたいし、キーマカレーついこの間やった気がするし、肉じゃがだと主人は嫌がるし、おちびもごはんが進まないし……

うん、よし、キーマカレーみたいな肉じゃがにしよう!!!



っていう発想で、肉じゃがそぼろあんかけにしました(๑╹ω╹๑ )


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みじん切りにした玉ねぎと人参と、角切りのじゃがいもと豚ひき肉を炒めて、お水と出汁パックとちょっとのお醤油で煮ます。

とろみつけて半量おちびのを取り分けます。
(写真の左上の保存容器がそれ)

大人のはそのあとでお醤油とみりんと豆板醤で味付けしました。


あとで詳しいレシピアップします( ・∇・)


あとは、小松菜のお味噌汁と、ノルウェー塩さばをやいたの、前々日のチキンナゲットの残りをトースターで焼いて、お漬物添えて完成〜♪


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肉じゃがそぼろあんかけは、普通の肉じゃがと具材も調味料も変わらないけれど、我が家の主人とおちびには、肉じゃがよりも好評でした(๑╹ω╹๑ )




⿴▩⿻⑅‥
今日のおちびごはん
             ‥✧⿻▦⿴

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