Platinum reporters

  • ESSE online

お弁当

【 めんつゆばかりのお弁当 】

レポーター:とさかりえ

2018.03.20

「なんでもめんつゆ使う人はいかがなものかという男性に物申す!」

みたいなtwitterが何度もリツイートされていて
ほほう〜と興味深く思いました

私は出汁はちゃんと取らずとも
出汁パック派で

めんつゆは結婚当初以来
あまり使用して来なかったのです

なぜならば

全部同じ味付けになっちゃうから〜!!

あと、何が入っているかわからなくて
ちょっと苦手でした

でも、昨年ヤマキさんの工場見学に伺い
めんつゆに使う「かえし」と「だし」の関係とか
色々お話しを聞いて試食して
目からウロコ!!

それからはいつも冷蔵庫にスタンバイ

麺類にはもちろんですが

この料理にちょこっと
あの料理にはちゃんと
めんつゆを活用させています

ちょこっとアレンジすれば
味付けも変化できますよ
なので今日はあえての

「 めんつゆばかりのお弁当 」


FullSizeRender


・しらすとめんつゆの卵焼き・・めんつゆと少しの水を足してマヨネーズ少し
・とりごぼう・・・めんつゆとみりん、酒
・かぼちゃの煮物・・めんつゆと水、酒
・ささみとピーマン炒め・・めんつゆとカレーパウダーで炒める
・ミニトマト
・キャンディチーズ
・ごはん・・しそひじきふりかけ

さて
今日は長女の卒業式
泣いちゃうかなー
泣いちゃうだろうなー笑




続きを読む

now loading...