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お弁当

【黒々ハンバーグ弁当&ある日のお昼ごはん&GWの大イベント】

レポーター:中原 美香子

2018.05.07




ちょっと前のパパ弁当。

いつもと同じソースなはずなのにやたら黒い!



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~Menu~

・ハンバーグ
・人参とピーマンのツナ炒め
・エリンギの塩麹炒め
・ほうれん草の胡麻くるみ和え
・みょうがの甘酢漬け



ハンバーグソースは赤ワインベースです。
セロリの葉があれば使うけど、ないときはセロリシードパウダーを使っています。
スープにも合うセロリのあの香り、あるのとないのでは結構違う!

Cpicon なつかしの洋食屋さん風ハンバーグソース☆ by ちきぽん



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ある日のお昼ごはん。


サラダはほぼ毎日、そしてやっぱりよく食べる厚揚げ。
低糖質で食物繊維が豊富、お腹もいっぱいになるので常に冷蔵庫にストックしてあります。



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糖質少な目のきのこ類、食物繊維強化でオクラ、ボリュームUPに納豆やキムチをあわせたり。
チーズをのせて焼くだけではなくスープにしたり、とにかくあれこれな組み合わせで本当によく食べます。
厚揚げと野菜とキムチのスープに大豆を入れるのがおいしくて腹持ちもよくてお気に入り!




こんなレシピも↓

厚揚げと舞茸の納豆チーズ焼き

厚揚げと舞茸の納豆チーズ焼き

by 中原美香子

調理時間:15分
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低糖質でボリューム満点の簡単メニュー。たんぱく質が豊富でこれ1品で1日の推奨量の7割以上を摂取できます。(40代女性の場合)糖質制限&トレーニーにおすすめ。【カロリー:490kcal 糖質5.3g 食塩相当量1.4g】

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大豆は北レシピHOKKAIDOさんのものを使用しています。
味が濃くて甘くてとてもおいしいのです。
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GW、あっという間に終わってしまいましたね~。



我が家の大イベントはなんと歴代プリキュアが22人も!歌って踊るヒーローライブでした!
プリキュアとプリンセスにだいぶ詳しくなりました。
しかも、チケット発売の時間ピッタリにウェブから予約して最前列の席をゲット!(←33番目)



予約したのが午後の部だったので時間に間に合うように行ったら、「握手会や撮影会のチケットは午前中に売り切れました」とか書いてあるじゃないですか。
そんなのあるなんて知らなかった!



プリキュア大好きな長女は大興奮!かと思いきや、それ以上に抱っこの次女が大興奮でした!
握手したかった長女は残念そうだったけど、ショーの後の長蛇の列もしんどそうな~(笑)
だけど、来年は午前の部に行こうと思ったのでした。行く気満々!









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