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お弁当

【 ムスコ弁当&ワタシ弁当~自家製干しシイタケで味噌玉~vol.42 】

レポーター:おいしい*きっかけ

2018.10.29

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秋晴れの中

スーパーのお手頃きのこを
ベランダで干しています


この時は1パック¥98の椎茸を2パックまとめ干し

若干、肉薄ですが
国産干しシイタケが200円でこんなに^^

肉薄なぶん、水ですぐに戻るのが
いいところ





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家庭料理でもつかっていますが
お弁当の味噌玉に大活躍の
自家製干しシイタケ


会社のmyマグにお湯を注いで
温かいお味噌汁で
ほっこりランチ


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この時はラップに
油揚げ・味噌・ねぎと
キッチンバサミでカットした
干しシイタケ


ラップをまとめて
パッチン留めして
会社へ持参


わが家の味噌は
マルサンのお味噌

出汁入りタイプでないのですが
干しシイタケから
良い出汁と良い香りが☆



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こちら会社持参の私のお弁当

お土産でもらった
「青のりゴマ」が気に入って
ごはんにパラパラするのが
楽しみでした
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こちら高校持参の次男弁当

餃子が1つ入っているので
前夜は餃子だったのだと思います

息子ご飯はあっさり豚丼
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ごはんの上にしじみの佃煮
滋味ある味が
会社で食べるお弁当だと
沁みます^^

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これまたあっさり豚丼

空になったお弁当箱が
油でギトギトになるのですが

若さみなぎる息子達には
喜ばれる豚丼なのです






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