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ご飯

【献立】トルティーヤサンドで夜ごはん

レポーター:のんすけ

2019.03.11

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このブログは 食と住にこだわった
おいしいくらしのキロクです。
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今日の夜ごはん
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   MENU    
⿻タコミートのトルティーヤサンド→レシピ☆★
⿻新玉ねぎとサラダほうれん草の温玉サラダ
⿻あまり野菜の卵スープ
⿻にんにく入りツナ缶
⿻愛情


   Cooking NOTE   



この日の夜ごはんは、トルティーヤサンド!

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強力粉と米粉で作ったミニサイズのトルティーヤ生地に、自分で具材を挟んで食べるスタイルです。


タコミートに、サニーレタス、ミニトマト、クリームチーズ。

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大きい生地にするより食べやすかったです。
タコミートとトルティーヤ生地のレシピはこちら→レシピ☆★



副菜は、スライスして水にさらした新玉ねぎとサラダほうれん草に、温玉をのせて、タマリーブをかけました。

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タマリーブは、味噌の製造過程でできる「味噌たまり」とオリーブオイルをあわせたマルチソースです。
原材料はオリーブオイル、大豆、米、塩なので、息子も安心して使えるお気に入りソースです。

カルパッチョのソースにしたり、パスタ、野菜、お肉や魚、などなど色々合います。
和洋風でとっても美味しい♡



それから、そのままで美味しい、にんにく入りツナ缶。
アンバサダーをさせていただいている、モンマルシェの高級ツナ缶です。

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にんにくの風味も良く、しっとり柔らかくて、ツナ缶そのままだけで立派な一品でした。


スープは、前日の残りです。
高野豆腐や干し椎茸、半端に余っていた人参やねぎやワカメなどなどに、鶏がらスープの素と醤油で中華風に味付けして、溶き卵とごま油で仕上げています。


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2歳4ヶ月おちびのごはんはこれです。

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タコミートはチリパウダーなしで取り分け、ご飯にもまぜています。




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お料理は 食べてくれる人がいるから 
はりきって  つくりたい と 思うもの。
美味しい と いってくれる人への 
感謝のキモチ  れずに 
愛情こめて 幸せな気持ちでお料理したいです。


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