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ご飯

苦手野菜は鶏カツに♪

レポーター:ひよこまめ

2019.03.21

我が家の子供たち、2人とも葉物野菜を食べません(-_-;)

味噌汁や混ぜご飯に小さく刻んで入れても、葉物センサーが働いて、これたべな~い。と言われます。

そんな中で葉物野菜を食べてくれる料理といえば・・・

カレー、お好み焼き、餃子、ハンバーグ。これらに刻んで入れると食べてくれるんですよね。
だけど毎日こればかり作るわけにもいかないので、葉物を食べてくれる料理のレパートリーを広げることが私の目標になってます(笑)

最近食べてくれたのは、野菜入り鶏カツ。
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自家製鶏ミンチ200gにフードプロセッサーで細かくした小松菜を1束。
それからピザ用チーズを混ぜます。
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これを1口サイズにまとめて、衣をつけて揚げるだけです。
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野菜が入っていることにすら気づかずに、子供も夫も美味しいと食べてくれました( ̄m ̄*)
ソースをかけるので塩などは入れていません。
多めに作っておけばお弁当の1品にも使えそうです☆

***
最近調子が悪いブレンダー。
プロも愛用というクイジナートさんのブレンダーセットでお弁当作りしたいなあ(^∇^*)
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