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お弁当

【食育日記】No.740♡いんげんの甘味噌炒め♡今朝の筆文字No.270「モチベーション」

レポーター:atsuko

2019.06.11

こんにちは。今日の東京、雲り。
7日に梅雨入りした関東。
晴れ間を上手に使いたいですね(^-^)


今日の娘お弁当は、
〈鮭の塩糀焼き弁当〉
*鮭の塩糀焼き
*だし巻き卵
*スナップエンドウの塩蒸し
*お豆とひじきと油揚げのさっと煮
*真っ白ごはん


主人は「日の丸弁当」


昨日の食育テーマは
「味噌を使った、かさましごはん」
主菜は「豚肉と絹厚揚げといんげんの
甘味噌炒め」

〈作り方メモ〉
豚肉、いんげん、椎茸を順に炒めてから、
絹厚揚げを加えて、
味噌とみりん(1:2)で味付けして、
お好みで白ごまを加えて、できあがり。

※絹厚揚げを加えて、
かさまししています(^-^)
※味噌とみりんを加えたあとは、
焦げやすいので、加熱し過ぎないように
さっと仕上げます。

副菜は「グリーンサラダ」


汁物は「もやしとチンゲン菜のお味噌汁」


ほっと一息おうちカフェ用に
スタバの「レモンチョコレートクッキー」
爽やかなレモンの風味で、好きなんです。
ついついリピしてしまいます(^-^)


今朝の筆文字No.270は、
「モチベーション、感動、信頼」について
書きました。

子育てを楽しもう!
本日も素敵に楽しく心地よく、
幸せな1日となりますように。


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