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パン・お菓子・ドリンク

【フランクロールパン大量生産!(≧▽≦)】

レポーター:まりえ

2019.06.11

 
 
 
皆さん、こんばんは~^^
 
 
 
 
本日2回目の更新です!
 
 
 
 
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メルペイクーポンを使っての手抜きごはんの日、こちらも焼いてましたフランクロール!^^
 
 
 
実はケチャップ乗せるの忘れて焼いてしまい、今回ケチャップは後乗せなんですけどね!∵ゞ(≧ε≦● )プッ 
 
 
 
 
 
使ったのはこちらの串つきフランク10本入り~♪
各社、値上げ回避策なのかどうかは定かではありませんが、昔に比べるとこの手の串付きフランクフルトってめっきり・・・・
 
 
短くなりましたよね~アセアセアセアセ&若干細い気も?
 
 
 
 
 
昔はもっと大きかったように思うんですけど!キョロキョロ
 
 
 
 
 
 
 
でも、今回はパンにするにはちょうどいい長さ&太さでしたウインク
 
 
 
 
 
しかもですよ!
 
 
 
 
 
こちらのフランク10本入りのお値段がナントー!
50円だったんですー!びっくり
 
 
いくら賞味期限が近いとはいえ1袋50円ってことは1本5円ですよ?!
 
 
 
 
 
ということで、もちろん2袋買いました照れ1袋は冷凍してあります(笑)
 
 
 
 
 
 
で!
 
 
 
 
 
フランクロールの成型の仕方はちょくちょくブログにも載せていますが、また今回も載せますよ口笛
 
 
 
 
 
 
というのも、
 
 
 
 
普通は長い紐状のものをフランクにぐるぐるまきつけると思うんですが~
 
 
 
 
それだとぐるぐるが均一な幅にならないので(私が不器用?)
 
 
 
 
私はこんな方法でやってますー!(≧▽≦)
 
 
 
 
まず、フランクの長さに合わせて生地を楕円に伸ばします~照れ
 
 
 
 

で、
 
 
 
 
 
 
均等にスケッパーなどで切り込みを入れます~照れ
(均等じゃないとかのツッコミはご遠慮ください:笑)
ちなみに私はフライ返しで切り込み入れてます!∵ゞ(≧ε≦● )プッ 
 
 
 
 
切り込みを入れた生地でフランクをぐるっと巻いて・・・・
閉じ目が下になるようにしてぎゅっとつまんで閉じます~照れ
 
 
 
 
ハイできました!^^
隙間とか、もうちょっと丁寧な仕事をすると仕上がりがキレイですが・・・
 
 
 
 
 
 
私はこのまま発酵へGO!爆  笑
 
 
で、二次発酵が終わって焼きに入る前、表面に卵液を塗った後に、本当だったらケチャップをやるんですが、私は今回忘れましたタラー
 
 
 
 
皆さんは焼く前にケチャップをお忘れなく~~上差し
 
 
 
 
 
 
 

で、
 
 
 
焼くと大体隙間はくっつきますが、先頭のほうだけはどうしても口半開きみたいになっちゃいます!∵ゞ(≧ε≦● )プッ 
でも、まぁこれも手づくり感が出ていいのでは~?てへぺろ
 
 
 
 
 
はい。後乗せケチャップはラッピングするとこのようになるので、必ず焼く前に乗せてくださいねー!えーん
残念なケチャップになったので、今回はご近所ママにおすそ分けするのはやめましたショボーン
 
 
 
 
 
 
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image
実は私が見よう見まねで家でパンを焼き始めたきっかけとなったのが、このフランクロールなんですー!^^
 
 
 
 
まだ長女が幼稚園のころ、
 
 
 
 
歩いていけるところに焼きたてパンのお店がありまして、よく散歩がてら歩いて行ってはたまにパンを買っていたんですよ~^^
 
 
 
 
そのときに娘たちが必ず選ぶのがこのフランクロール。
 
 
 
 
でも、まだ幼稚園だったので1本は食べられず、必ず残すんですよショボーン
 
 
 
 
もちろん姉の真似して次女も同じ物を買います。
 
 
 
フランクロール2本買って、長女は半分、次女に至っては3分の2ぐらいく残すわけですよ~アセアセ
 
 
 
 
これ、毎回やってたら・・・・・・
 
 
 
 
 
 
もったいないじゃないですか!プンプン
 
 
 
 
 
 
ということで、幼稚園児でも食べきれるサイズにしたくて、家で普通のウインナーに爪楊枝を刺して、そこにパン生地を巻き付けてフランクロールを焼いてみました!(笑)
 
 
 
 
 
というのが私のパンづくりの原点です(ショボい話~~アセアセ
 
 
 
 
 
子供に無添加のパンを食べさせたくてパンづくりを勉強しましたキラキラ照れ
 
 
 
 
 
とか言ってみたかったですが(笑)
 
 
 
 
 
実際はガッツリ節約のためです爆  笑
 
 
 
 
 
そんな動機で始めたパンづくりも、長年やっているとまーまーコツもつかんできて、今では滅多にパンは買わなくなるぐらいまでになりました!^^
 
 
 
 
 
うまく焼けるようになると、パンはプレゼントしても喜ばれるので、交際費の節約にもなるかも?!キョロキョロ
 
朝食代の節約から交際費まで、パンは節約にかなり貢献します!(笑)
 
 
 
 
皆さんもぜひ☆^^
 
 
 
 
 
では、また~(^_^)/~~
 
 

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