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【食育日記】No.800♡鮭のスパイシームニエル♡今朝の筆文字No.330「腹心」

レポーター:atsuko

2019.08.10

こんばんは。今日の東京、晴れでした。

夏休み22日目。


梅雨明けしたばかりの頃、

「工事現場の人たちって、

暑いのに1日外で大変だよねえ」と

帰宅早々、娘が呟いてました。


日中、外を歩くと

肌が焼けてしまうような暑さ。

暑さに負けない体力をつけたいですね。



昨日の食育テーマは

「夏野菜でスタミナごはん」

主食は「鮭のスパイシームニエル」

「豚肉とズッキーニの塩焼き」

副菜は

「グリーンアスパラと玉ねぎの炒めもの」

「きゅうりとしらすの和え物」

あとは、作りおきをちょこちょこと。



「豚肉とズッキーニの塩焼き」

<作り方メモ>

ズッキーニは、大きめの斜め切りにして、

ごま油とあら塩で焼くだけ。

ごま油とあら塩で焼いた豚肉を

挟んで食べると美味しいです。

シンプルな味付けだと、

素材の美味しさも楽しめます(^_^)



汁物は「大根のお味噌汁」


一昨年の6月から始めた「食育日記」

800日目になりました(^_^)

始めたきっかけは、娘の高校受験。

気力も大事だけど、

それ以上に体力も大事。


母親としてできることは、

我が子の健康管理。

食生活を見直すことから始めました。

結果、娘は、第1志望校に進学できました。


1000日目を迎える頃は、

息子の高校受験の結果が出ている頃。


努力が実ることを願いつつ、

これからもコツコツ

我が家の「食育日記」は、続きます(^_^)



今朝の筆文字No.330は、

「腹心」について書きました。



『なるほど!孫子の兵法がイチからかわる本』

から引用して、筆文字を書いています。


ページを読み進めるたび、

公私ともに為になることが多いです。

 

子育てを楽しもう!

本日も素敵に楽しく心地よく、

幸せな1日となりますように。



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