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【食育日記】No.802♡手ごねハンバーグ♡今朝の筆文字No.332「攻めと守り」

レポーター:atsuko

2019.08.12


こんにちは。今日の東京、雲りのち晴れ。

夏休み24日目。

今朝は、久しぶりに

ほんの少し暑さが和らぎ

過ごしやすかったです。



今年のお盆は、受験生の息子と私は、

東京でお留守番。

毎回、帰省土産を準備するのは

ほぼ私担当なのですが、

今回は、主人にお任せ。


[GRAMERCY]NEWYORKの

ニューヨークチーズケーキ

を選んでました。


毎回、帰省土産を選ぶポイントは、

個包装で、日持ちがして、

見ためがちょっとおしゃれなもの。


義実家と兄弟関係、ご近所さんなど、

いつもお世話になっているので、

おいしいものをちょっとずつ。

喜んでくれるといいな。



昨日の食育テーマは

「ちょっと手をかけたごはん」

主菜は「手ごねハンバーグ」

<作り方メモ>

(1)合い挽き肉、おろし生姜、卵、

パン粉、炒めた玉ねぎ、あら塩、

ガーリックパウダー、白コショウ、

ガラムマサラをさっと混ぜて、

ごま油を入れたフライパンで

こんがり両面焼いて焼き上がり。

(2)フライパンに残った肉汁と油に

ケチャップとソースを入れて、

全体が混ざったら

ソースの出来上がり。

(3)ハンバーグにソースをかけて

いただきます。


副菜は「夏野菜ときのこのソテー」

「レタス」「ブロッコリー」



汁物は「しめじとみょうがとねぎのお味噌汁」



今朝の筆文字No.332は、

「攻めと守り」について書きました。



『なるほど!孫子の兵法がイチからかわる本』

から引用して、筆文字を書いています。


ページを読み進めるたび、

公私ともに為になることが多いです。

 

子育てを楽しもう!

本日も素敵に楽しく心地よく、

幸せな1日となりますように。


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