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お弁当

【作り置きで10分の盛りだくさん弁当、やっと見つけたお弁当箱】

レポーター:ちきぽん

2017.03.24




「無理しなくていいよ」と言ってくれているのでつい甘えておさぼりがちなお弁当。



久々にちゃんと作りました←昨日の話



母乳育児が落ち着いたと書いたばかりなのに、次女なぜか昨日は全然寝てくれず
そして軽くミルク拒否がはじまりました
なんてこった、やっぱりそう簡単にはいかないものですね~。



というわけで、1日坊主になってしまいました。




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メイン以外は作り置きをしておいたので10分弁当。
長時間集中するのがきつい今、作り置きはやすみやすみだったり隙間時間に少しやったり。



マカロニサラダ。
パパと娘の大好物です。
マヨネーズに練乳、牛乳を使っています。
ちょっとべチョッっと感じるくらいが最近のお気に入り。



人参とツナのソース炒め。
こちらも最近のお気に入りおかず。
人参とツナ、ピーマンをゆっくり炒めてウスターソースで味付けするだけ。
水分をしっかり飛ばすのがポイントになっています。
しっかり味なのでお弁当にもよく合うし、パンに挟んだりスープの具材にしたり色々アレンジができます。



もやしと豆苗のそぼろあん。
豚ひき肉ともやし、豆苗を炒めヴェイパー、オイスターソースで味付けしている割としっかりした味の副菜です。
こちらも水分が出やすいのでゆっくり炒めて仕上げにとろみちゃんでとろみづけ。
こうするとお弁当に入れても汁っぽくなく安心。



ごぼうから揚げの甘酢あん。
ごぼうに塩、片栗粉をまぶしてあげたものを甘酢にからめたもの。
冷えてもおいしいのでお弁当にピッタリです。




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メインはだけ朝作ったポークソテーレモン風味。
全部詰めたら盛りだくさんなお弁当になりました。
ごはんは玄米に黒米、押麦、ハト麦が入ったもの。
バジルソースを作ろうと思って買いすぎた松の実をごはんにのせました。




仙人の食といわれる松の実。
脂質が多いですが、そのほとんどがリノール酸です。
抗酸化作用で老化予防、産後の便秘にもよいそうで鉄分も豊富なので今の私にピッタリかも!
余計に買っておいてよかったかもしれません~




その他にも高血圧、動脈硬化の予防や免疫効果を正常に保つ効果も。
仙人の食といわれるだけあって効能はたくさん!
日々少しずつとりたい食品です。




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そしてこのお弁当箱、この一段で900mlの容量があるのです!
商品ページに手に持った写真があり、大きいなぁと思い問い合わせてみたら、個体差はあるものの900mlの容量ですと教えていただきました。




木のお弁当箱って、可愛いなぁと思うものは小さいものばかりなんですよね。
パパは体力仕事でたくさん食べるので、容量900m以上はほしいのです。
900mlのわっぱは同じシリーズの色違いで2つもっているけれど、それ以外は見たことがなくて。
二段でもよいのだけど、一段のほうが彩りよく詰めるのが簡単でつい一段のものばかり使ってしまいます。



なので一段で900~1000mlのものを常に探していました。(プラ製ならいくらでもある)
とくに丸いかたちのものが欲しいなぁと思っていたところ、たまたまこちらを見つけました。
嬉しくてうれしくて、ちょっとやる気が出ました!←単純
なのに1日坊主とはとほほ




同じように悩んでいる方にオススメです

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