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ご飯

育児の悩みとサルサソース

レポーター:ひよこまめ

2019.09.08

夫がアルゼンチンから帰ってきました。

昔は「出張!?どーしましょ~」

と動揺していた私ですが、
もう出張多すぎて家にいないことに対して慣れてきました。笑

ただ、子供のことや家のこと、家族会議ができないのはすごく困ります。
今は子供が幼稚園行きたくない~って言っていて・・・(;;)
どうしていいのか自問自答の日々です。

うちの長男、いわゆる「difficult child」というタイプだと気づくようになったのは2歳頃から。
こだわりが強くてとっても頑固。
対人関係が苦手で、好き嫌いをハッキリ態度に出すタイプ。
周りから反感を買うことも多くて、公共の場に行くと母はぐったり疲れます・・・

それでも1年前よりは格段に成長していることを励みに、あと1か月、あと半年、と自分に言い聞かせながら
気長に成長を待ちたいと思います。

***

楽しみにしていたお土産のサルサソース(^∇^*)
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HELLMANN'S はアメリカやヨーロッパ、 オーストラリアやニュージーランドにシェアを持っているマヨネーズメーカーの老鋪だそう。

アジとブリをフライにして、フィッシュアンドチップスにしてみました~
魚は子供たちに不評ですが、フライにしたとたん大人気になる不思議。

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使ったSALSA GOLFは、ネットで調べると「ゴルフソース」で、アルゼンチン発祥です。
日本的には要はオーロラソースですが、1920年アルゼンチンのルイス フェデリコ レロイルの発明!だと言われているそう。
マヨネーズとケチャップを混ぜたソースです。

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こりゃおいし~
子供が喜ぶわけだ!

フィッシュ&チップス。
この組み合わせ中々好評だったので、時々やりたいと思います(^O^)


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