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鳥取の「星空舞」ランチタイムセミナー in とっとり・おかやま新橋館

【味覚をくすぐる鳥取県の星空舞】

レポーター:斉藤ゆかり

2019.09.30

おはようございます ゆかりです。



いよいよ新米が美味しい季節。
皆さんはお気に入りのお米はありますか?

最近は、より進化した美味しくお洒落な
お米が盛りだくさんなのでw
私もワクワクしながら食べ比べさせて頂いてます照れ

先日、
とっとり・おかやま新橋館で開催された


ESSE 主催の
【鳥取・星空舞ランチイベント】
に参加させて頂きましたナイフとフォーク星



鳥取県 が、20年の歳月をかけて、
2018年からデビューした新品種米『星空舞』


鳥取は、
全ての市町村から天の川がみられる事から
H30年に星空を補填する条例を制定。
星取県と名乗りw全国に星空の保全や星空を活用した地域振興を発信中なんだそう照れ


鳥取県は満点の星と満点のお米がある
そんな想いから名付けられた星空舞おにぎり



白米が透明度高く、透き通っていて
お米の美味しさを示す指標指数『味度値』も高いので、



冷めてもお米本来の旨味が残る味わい
味覚をくすぐるつやつやごはん。


また、栽培上も夏の暑さに負けず強く育つ稲は 
一等米に格付けされやすいとか



今回は県の食のみやこ推進課ご担当の方から
鳥取の魅力をたっぷり伺いながらw


鳥取の食材と『星空舞』で作る
お弁当づくりイベントにも参加させて頂きました( *´艸`)


★星空米のおにぎり
★鳥取和牛のミートローフ ~トマトソース~
★ねばりっことエリンギのバター炒め ~ゆかり掛け~
★ミニトマトのピクルス
★オクラの塩茹で
★梨カップゼリー


鳥取県の食材を使って作られたお料理を
持参したお弁当に詰めて楽しむという趣旨で
ワクワクしながら詰めさせて頂きましたお弁当



今まで
様々なイベントに参加させて頂いてますが
こういうマイお弁当BOX持参イベントは初めて

日々のお弁当作りの参考になりましたニコニコ




10月16日から東京でもいよいよ発売開始との事

とっとり・おかやま新橋館
伊勢丹百貨店
10/16~10/23日伊勢丹新宿店(鳥取県産フェア)
10/16~10/24日伊勢丹立川店(全国お米フェア)




ぜひ見掛けたら召し上がってみてくださいね



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