パン･お菓子・ドリンク

【フォカッチャを焼きましたー！＾＾】

レポーター：まりえ

2019.11.30

皆さん、こんにちは～＾＾

今日は朝からいいお天気ですねー！寒いですけど(^_^;

ということで、今日は私もダンナさんとお出かけなので、早目に更新しておきます♡

昨日久々にフォカッチャを焼きましたー！＾＾

外側はカリっと、中はふんわりのフォカッチャ、成型もほぼしなくていいので、パンづくり初心者の方にもぴったりのパンです！

作り方は、

材料をHBに入れて一次発酵まで済ませて、

バットに生地を入れて伸ばします→そのまま日なたで二次発酵＾＾

生地が倍くらいまで膨らんだら・・・・

（昨日は暖かい窓際に置いて40分ぐらいでOKでした）

上にオリーブオイルにすりおろしにんにく、ローズマリーを混ぜたものをヌリヌリ♪

指で所々穴あけます。

うーん、これやると一気にフォカッチャっぽい！(≧▽≦)

最後にピンク岩塩をガリガリやりました＾＾

この状態でオーブン予熱200度で20分焼きますと・・・・

コンガリーヌ♪

外側はカリっと、中はもっちりで、結構ボリュームあるんですよ

フォカッチャ、作り方も簡単なので、週末のブランチにでもいかがでしょうか？＾＾

多分普通のパンよりは手ごねでも簡単にできると思うので、

この週末、お子さんと一緒につくってみるのも楽しいかも？！＾＾

参考にしたレシピはコチラでーす♪

この焼いたフォカッチャは、昨日は晩ごはんのごはんがわりにしました

（私とダンナさんだけ。Ｇ＆Ｂはもちろん米です

）

昨日の晩ごはんはまた別記事にしますね♡

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では、また～(^_^)/~~