Platinum reporters

  • ESSE online

パン・お菓子・ドリンク

【天日干しの柚子ピール その後・・・】

レポーター:sato

2020.01.17

たくさんいただいた柚子の保存のために

作っていた柚子ピール

 

干す作業をを3日しました。

お天気の良かった2日間屋外で干し

雲行きが怪しかった1日は室内で干しました。

 

その後、グラニュー糖をまぶして

こんな感じになりました。

 

 

程よい水分を含んだやわらかさです。

甘いので普段ゆずをあまり好まない

子供も食べていました。

 

お湯とはちみつを注げば

ゆず茶にも♪

 

ちょっと作るのに手がかかったゆずピールですが

それっぽくできて満足です。

 

 

now loading...