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ご飯

【 お昼は もちもち手打ちうどん 】

インフルエンサー:おいしい*きっかけ

2020.02.22

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今日から3連休


連日のニュースで
不要の外出は控えて。


もちろん


家に居るのが
大好きな私なので


雨降りの中

自宅でのんびり
休日を楽しんで
嬉しい限り。



明日だけは
週に一度の買い物に
出掛けます






今朝は
家の中のいろいろを
補充しました



日用品は
ほぼ
詰め替え用を使っています


エコでゴミ減らしなのと
経済的!


シャンプーにトリートメント
ハンドソープに柔軟剤


使いながら
「まだ補充しなくて大丈夫?」の思いを
一旦
ゼロにリセット



トイレットペーパーや
ティッシュも
大袋から出して
取りやすいところに
並べて置く



必要な時に
サッと交換できると


心地よく
快適~



使い切った人が
交換するので


気持ち良く
関わってもらえたら


私も
うれしい




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お揚げの炊いたのが
少し残っていたので


今日のお昼は
手作りうどん



テッパンレシピ、


白崎裕子さんの
「料理とおやつ」

無敵の即打ちうどん




モッチモチの歯ごたえが
家族に大人気


粉に
こだわりを持ちたいな♪

思いながら




毎回、
スーパーで買った
手頃な強力粉で
作っています^^




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↑こちらで息子の1人分
強力粉170gぐらい


朝ごはんを食べ終わって

「ごちそうさま。
お昼ごはん、何?」
って
聞いてくる息子達



若者の食欲
消化力
ゆるぎません^^





手打ちうどんの時は
出汁は、とらず
創味つゆに
助けてもらってます




ESSEで創味つゆの
モニターをしてから



その美味しさと
手軽さに感激!


冷蔵庫に常備しています




出汁からとる時は
淡口醤油を使うので


創味つゆだと
うどんつゆの色が
若干濃いけれど


すっかり慣れました^^







私のランチは


少し取り分けた
ミニサイズの
手打ちうどん



近所に住む母からの
デパ地下土産^^

551の豚まん♡




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