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お弁当

【食育日記】2/28No.1002♡中華炒め♡今朝の筆文字No.532「人間的スケール」

レポーター:atsuko

2020.02.28

こんにちは。今日の東京、晴れ。
気持ちの良いお天気ですね~。
 
とはいえ、連日、不安&心配なニュースがたくさん流れていますが、心身の健康に気を配り、錯綜する情報に振り回されず、今自分がすべきこと、できることは何かを見極めながら、冷静沈着に過ごしたいですね。
 
不安や心配、不平不満をあおる情報はネタにもなるし、拡散されやすいし、デマに振り回されて、自分にとって大切なことを見失わないようにしたいですね。大事な子供たちの将来、守れるのは私たち親、大人ですから。
 
大変なときこそ、心地よいものに囲まれて、快適に過ごしたいですね。
 
今日のお弁当は、久しぶりに2つ。
 

 
娘のお弁当は「鮭の塩焼き弁当」
*鮭の塩焼き
*小松菜と油揚げの和え物
*安納芋の粉ふきいも
*れんこんと人参の中華炒め
*真っ白ごはん
 
もしかしたら、今日が今年度最後の娘お弁当になるかもしれません~。息子も中学校最後の給食になるかも?
 
 
主人は「日の丸弁当」
 
こうして普通にお弁当を作って、家族に持たせてあげられる日々に感謝!
 
しばらく、お弁当作りはお休みで、みんなでランチ、そんな毎日になるかも?それはそれで、そのときをゆるーくささやかに楽しめたらいいなと思います。
 
 
昨日の食育テーマは「苦手食材でごはん」
主菜1は「グリーンアスパラと豚肉の中華炒め」
我が家の食卓に「グリーンアスパラ」が登場するのは、久しぶり。子供たちが苦手な食材のひとつで、何とか食べてくれないかな~と作ってみたものの...豚肉はよく売れました(;^_^A
 
苦手食材を美味しく食べられる調理法と味付けを研究せねば。
 
主菜2は「帆立のバター醤油焼き」
副菜は「白菜ともやしのあっさり炒め」
 
 
汁物は「豆腐のお味噌汁」でした。
 
 

今朝の筆文字No.532は、

「人間的スケール」について書きました。

 

 

毎朝『中国古典「一日一話」』から引用して筆文字を書いています。

 

今日は『三国志』です。

 

子育てを楽しもう!

本日も素敵に楽しく心地よく、

幸せな1日となりますように。

 

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