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パン・お菓子・ドリンク

【ラトリエ ヒロワキサカのモンブランを食す】どれを食べても最高においしいケーキ屋さん

インフルエンサー:中堀まち子

2020.10.07

 
【大好きなお店の脇坂さんのお店 ラトリエ ヒロワキサカへ】
エッセプラチナインフルエンサー中堀です。自由が丘にある辻口博啓さんのお店『モンサンクレール』の元スーシェフだった脇坂さんのお店をご紹介します。こちらのお店は2年前にオープンされました。
JR武蔵小杉から北口をでて4分くらいのところにあります。ザガーデンタワーズイースト1階にあります。
何回か訪れているのだけど、武蔵小杉駅前がいろいろありすぎてまだ未知です。笑
ケーキを買ったら買える日々。笑笑
 
 
 
モンブランは、秋になると、国産の栗がおいしくなるので、かかせない。利平栗のモンブランがどうしても食べたくなります。
こちらの栗のデザートは3種類あっておととしも、去年も取り置きして購入したよ。
特に私がおすすめは利平栗のモンブランとマロンタルトです。
娘と主人が好きなのはチョコレートだったので、チョコレートを使ったケーキを2個買いました。
焼き菓子もどれもおいしいの。クッキーを購入
 
 
家に帰宅したらちょうどおやつタイム。主人と一緒にいただきました。
モンブランの写真左が「利平栗のモンブラン。」
熊本県産の香りがよく、甘いのが特徴の最高品種の栗。ほんと、クリームを一口入れるとほくほくして甘さが広がるの。
下がメレンゲ。やっぱりメレンゲがいいなあ。
モンブラン写真右が「マロンのタルト」
タルト記事もサクッとしてて歯ざわり最高。クレームシャンテにカスタードのクリームも入ってるんだね。マロンのクリームは、洋酒がすごく感じて大人の味わいでした。栗渋皮煮ごろっとはいってました。
主人はこちらのケーキを堪能。芸術作品。チョコのムースがすごく美しくて、
一口だけ食べたら濃厚なんだけど口に入れたらすぐにとろけちゃったの。
すごくおいしいと主人大絶賛
娘はこちらを堪能。
学校から帰宅して夕飯前だったのだけど、冷蔵庫をみると
これ食べてから夕飯にしたいというくらい目が釘付けになった模様。
一気に食べてしまって。感想はコーヒーの香りがして一気に食べてしまうくらいおいしいねだって。
 
前回主人に会社のランチ休憩の時だったかなフェイナンシェを買いにいってもらったの。
ケーキに焼き菓子すごくおいしいよ。食べてほしいです。
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脇坂紘行
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