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【 昨日の晩ごはん&いつものバッグを大人仕様にリニューアル^^】

インフルエンサー:まりえ

2020.10.13

 
 
 
皆さん、こんにちは~^^
 
 
 
いや~今日も暑かったですね~(´ε`;)
 
 
 
先週、我が家も一瞬「長袖の日々」になりましたが~
 
 
 
 
また日曜日からは半袖に(笑)
 
 
 
 
今日はバリバリ半袖の日でした!^^
 
 
 
 
今週末ぐらいからはまた一段と季節が進むみたいですけどね^^
 
 
 
 
************
 
 
 
では、昨日の晩ごはんです!^^
 
 
 
【月曜日の晩ごはん】
ナイフとフォークメカジキのフライ
ナイフとフォークれんこんと豚肉のオイスター炒め
ナイフとフォーク春雨サラダ
ナイフとフォークごはん&お味噌汁(豆腐、揚げ、エノキ、ねぎ)
 
 
 
 
 
昨日はメカジキの切り身が20%offだったのでフライにしました照れ
メカジキの切り身をそのまま1枚フライにすると固くなりそうな予感がしたので
 
 
 
1枚を2~3切れの薄いそぎ切りにしてから衣をつけて揚げ焼きにしましたニコニコ
 

 
 
私、基本揚げ物はあまりやらないんですけど~
(カロリー多い&準備・後片づけ面倒もやもや
 
 
 
たまにやるときは小麦粉→卵の工程は省略してバッター液にしてしまいます!チュー
卵、牛乳、小麦粉をテキトーにまぜまぜしてどろっとさせたもの~ニコニコ
 
 
 
 
んでもって、昨日は身くずれのしない切り身だったので~
 
 
 
 
ビニール袋の中で塩コショウしたついでにそこにバッター液を流し込みました爆  笑
洗い物も少なく手が汚れなくて・・・最高か!チュー
 
 
 
切り身に満遍なくバッター液がついたら・・・
 
 
 
バットにパン粉を広げたところにどーんと一気に出します!
あとはここでパン粉をつければOKウインク
 
 
 
ちなみに普通のフライのようにパン粉の下にふわふわの層を望んでいる方がいましたらこのやり方はしないほうがいいですパー
 
 
 
このやり方だとバッター液はあくまでもパン粉をつけるときの糊がわりと思ってくださいアセアセ
 
 
 

お料理に完璧を求める方は私のブログちょっと違うと思いますで、ちゃんとしたお料理ブロガーさんのところを見てくださいね(笑)

 

 

 

で!

 

 

 

あとは油少なめで揚げ焼きに~ニコニコ

最初はもうちょっと油ありました。これはもう出来上がりぐらいなので油少ないですアセアセ
 
 
 
でもそんないい加減の作り方ですが~
 
 
 
タルタル(といってもゆで卵つぶしてマヨネーズ&パセリ入れただけですが)かけると見た目もそこそこフライになってますよね?!(笑)
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アツアツは何でもおいしいんです照れ
 
 
 
 
あとはれんこんと豚こまのオイスター炒めと~

 

これのさつまいも抜きバージョン(^_^;

 

 

 

いつものMizukiさんの春雨サラダ!^^

 
 
以上、昨日の晩ごはんでした!^^
 
 
 
 
**************
 
 
 
 
 
 
 
 
 
私愛用のこのバッグ、10年以上前にリサイクルショップで800円で買ったんですが~(笑)
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愛用しすぎて持ち手と底のところが傷んできたので
(ていうかもともと中古で800円だし10年使えば十分モトはとったでしょ笑い泣き
 
 
 
 
 
 
ちょっと大人仕様にリニューアルしました照れ
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あのやっすいバッグを10年愛用したということは~

 

 

 

やっぱりあの形・色と大きさのバッグは流行に左右されず長く使えるんだろうな~と思い

 

 

 

 

 

同じようなもので長く使えるのを探していたところ

 

 

 

 

 

ぴったりなものに出会いました照れ

 

 

 

 

 

クタっとした1枚革で裏面はスエードラブラブ

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内側にはカードケースや小銭などが入れられるポーチもついていますウインク

(そしてひも状のベルトでくっついていますので失くさない!)

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この前のお料理教室のときにもこのバッグで行ったんですけど

 

 

 

エプロンやらタオルやら筆記用具やら何かとお料理教室のときは持ち物が多いのですが

 

 

 

これだと全部入れてもスッキリ収まりました~照れ

 

 

 

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本革のバッグってちょっと重いのが難点なんですが、このバッグは550~650gと革のバッグの中でも軽量だと思いますニコニコ

 

 

 

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流行に左右されずに使い込むほど味が出るレザーバッグ

 

 

 

 

もっとクタクタになじんでくるのが今から楽しみです~照れ

 

 

 

 

 

 

 

では、また~(^_^)/~~

 

 

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