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アスパラドーン!!!旦那が喜ぶ!ごはんに〜アスパラつくねと地味弁。

レポーター:おにゃ

2017.05.18

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こんにちは!おにゃです!
もう木曜!1週間たつの早いなーーーー。






それで。
木金は幼稚園のお弁当日なので、久しぶりに娘のお弁当を作りました。



園児弁当とは思えぬ超地味弁。(茶色くはないけども)そしてほぼ入れただけ。

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 ・塩ゆでアスパラ(冷蔵 作り置き)

・きゅうりの浅漬け(冷蔵 作り置き)

・しらす卵焼き(冷凍作り置き)

・焼き鮭  朝焼いた

・ミニトマト 

・枝豆(冷凍)

・バターコーン(冷蔵 作り置き)

・18穀米

・子持ち昆布(市販)


・いちご&りんご


 

 

 

ほぼ野菜やないかい。しかも素材そのままやないかい。





や、最近あまり肉を食べたがらないんですね。

 



 


しかも園児らしいところをいえば、

えっとえーーーーーーっと・・・・・

 

あったあった!!あったよー! 

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プリキュアのふりかけ。

娘はこれを一番楽しみにしている。

 

 


 

しかもさ。

昨日友達が遊びに来た時の会話で

 

 

 

 

友達「さーちゃん、お母さんが作るご飯好き〜?」

 

娘「うん!好きー!」

 

 

 

友達「何が好きなの〜??」

 

 

 

 

 

「えっとねー、きゅうりともやし!!」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

他にもあるだろう!!!

 

 

 

友達「え、他には〜?」

 

 

娘「えーとねー、かぼちゃとー、◯◯◯〜、〜、(←野菜だけが続く)、

あとはお味噌汁!」

 

 

 

 

やっと出てきたのが味噌汁。

 

 

 

 

 

 

 

明日は遠足です・・

何つくろ。

 

 

 

 

 

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太くて立派なアスパラをいただいたので、

カットせずにまわりにひき肉をギュギュッとつけてつくねみたいにして焼いて

最後に甘辛のタレをまわしかけて食べました。

 

長いのがドーンとあるので、そこそこボリュームある。



そして旦那よろこぶ!

旦那「もっとないの?!!」

 


 

ただアスパラがあまりに長くてフライパンギリギリになったため、ひっくり返すのにややコツがいります。

短めに切ってもいいかもなぁ〜。その方がお弁当にも入りますし!

 

細めのアスパラだったら、何本か束ねればOKです。

お好みのサイズで作ってみてください^^

 

 

 

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カップケーキ材料カップケーキ(2人分)

◯アスパラ(大)5本

◯サラダ油 適量

◎豚ひき肉 320g

◎細ねぎ(小口切り)ひとつかみ

◎卵(Sサイズ)1個

◎塩こしょう 各少々

 

 

タレ

◎醤油・酒・みりん 各大さじ2

◎砂糖 大さじ1

 

 

・白ごま 適量

 

 

カップケーキ作り方カップケーキ(調理時間 15分)

1、アスパラは根元の固い部分を切り、ピーラーで剥いたらラップでグルグル巻く。

電子レンジ(600w)で2分加熱する。その間にボウルに◎を入れてよく混ぜる。

 

 

2、アスパラの粗熱が取れたら、混ぜ合わせた◎をアスパラにしっかりつける。

 

 

3、フライパンにサラダ油を敷き、2を焼く。しっかり焼き目がついたら別の面を同様に焼き、弱火にして3〜4分蒸し焼きにする。

 

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↑しっかり焼けてないと、肉だねが柔らかくてひっくり返せませんので、けっこうしっかり目に焼いて。

 

4、取り出して同じフライパンに(肉汁は捨てないで〜)タレの材料を入れて煮詰める。ぶくぶくっとなったら火を消す。

 

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器にアスパラつくねを盛り付け

タレを上からまわしかけたら

はーい!出来上がり〜〜〜〜〜〜〜〜♪

 

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フォークで切り分けて食べよ!

 

 

 

 

カップケーキレシピポイントカップケーキ

◯アスパラのレンジ加熱時間は要調整

しっかりしたアスパラだったので2分ほどでした。あまり加熱しすぎると

フライパンで蒸した後、アスパラがグニャグニャ〜〜になります。

 

 

◯肉だねは柔らかめ

なのでしっかりギュギュッとつけないと、ダラーンと落ちてきちゃいます。

 

 

◯アスパラの長さはお好みで

長いと焼くのが意外と大変なのでお好みでカットしても♪

 

ホットプレートとかなら楽ちんだけどな〜

 

 

 

 

カップケーキこちらもおすすめカップケーキ

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 【フライパンでドーン!ビックサイズのチーズハンバーグデミグラ風♡】

 

面倒で玉ねぎを入れてなかったので

お好みで入れてくださいね^^

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 レシピ本が発売になりました。時短簡単レシピ120品。宜しくお願いいたします♡

 

 

 

 

最後までお付き合い頂きましてありがとうございました。最後に「頑張れ~~!」のエールをお願いします♪♪ 

 ↓↓↓↓↓↓

 

 ありがとうございました! 

 

 

 

お仕事のご依頼はこちらへおねがいします→onya20121217@gmail.com
 

 

         

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