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【今日から始める!DCM栽培セット パクチー編】

レポーター:*ゲスト*ヨーコリン

2017.05.19

2ヶ月ほど前に参加させていただいた「今日から始める!家庭菜園教室 presented by DCM」イベントの栽培セット2つ目。

 

パクチーです!

遂に、収穫できました☆
 

さらに、その時コウケンテツさんにいただいたレシピでパクチーを使った「香菜の海鮮チヂミ」に挑戦してみました♪

 

 

こどもの日に、こいのぼりをイメージしてこんな盛り付けに♪
うちの子はパクチー好きみたいで良かったです。(*^o^*)
 

 

プチ知識♪パクチーの種です。

こんな感じなんですね~丸くてコロコロころがりますw
スプラウトと違ってこちらは、土を軽くかけるように埋めます。

 

そっからの長い道のり(TーT)

 

なかなか大きくならず・・・肥料とお水を混ぜたものもちょこちょこあげて・・・

 

 

なんとか!パクチーっぽい葉が出てきました~!!!

嬉しい(T▽T)
 

その後・・・間引きするのがもったいなくてそのままにしておいたら、こんなことに!!




からまった毛糸みたいになっちゃって、、、間引き作業は

散々な目にあいました(T▽T)

 

間引き時期は、心をグッと!気合を入れて、適正時期にやりましょう♪もうパクチーの香りがします♪

 

間引きしたものはスープに刻んでおいしくいただきました(^-^)v

 

ではではそこからまた2週間ほどたち、収穫です~!

 

 

葉っぱも少し大きくなって、元気な緑色です!!切るとパクチーの香りがします。パクチー好きにはたまらないです♪

 

コウケンテツさんの紹介してくれた「香菜の海鮮チヂミ」は、タレにもチヂミにもパクチーを使いますが、これだけあれば十分な量でした。

 

 

エスニックテイストのタレは、大人には美味しかったのですが、ナンプラーが強すぎたのか、うちの子はマヨネーズでいただきましたw

 

コウケンテツさんの「香菜の海鮮チヂミ」のレシピなどがいくつかDCMさんのサイトで紹介されています。

ぜひ見て見てくださいo(^▽^)o

 

→ webだけの限定レシピを公開中です! 栽培セットのプレゼントキャンペーンもやってます。 詳しくはDCM家庭菜園サイトへ!

 

この家庭菜園キットが売っているお店はサイトから検索できますので、気になる方は探してみてください♪

→  店舗検索

 

とっても美味しく楽しく!子どもと一緒に参加できました。

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