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ご飯

【粕汁】

インフルエンサー:ころりん

2020.11.17

祖母が作る粕汁が食べたくなって、
作ってみました。

粕汁。


祖母の粕汁は塩味でしたが、
今回は、子供も食べやすいようにお味噌も入れました。


我が家の味噌は麦味噌なので酒粕と合いましたが、白味噌を入れてもまろやかな味になって美味しそうだなーと思いました。




中身は、鮭とエノキ(たくさん作ったのであとから追加でほうれん草も入れました)。


祖母のは鮭だけだったと思っていましたが、今思うとネギもはいっていましたね。すっかり忘れていました。

確かにネギは入れたかったかも…


今度作るときはネギを入れよう。




粕汁、懐かしかったです。












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