十五夜のお団子を作りたい。と子供が言ってたので、
台風でお休みの子供達と休日の夫にお団子作りしてもらいました。



２５０ｇのだんごの粉に４０℃くらいのお湯を１７０?。
あまり触っているとカサカサになってくる、お湯の量でした。

まぁるく掌でコロコロ。


その間私は　餡子作り。
缶詰あんこを濾して作りました。

そして初めて作ったみたらし。
私が見たレシピは
醤油４０?砂糖６０ｇ水６０ｃｃ昆布３?
煮立ったら　昆布を取り出し
片栗粉大さじ１+水大さじ１
でとろみつけ。

簡単に作れるんですね・・・。



沸騰したお湯に　団子を入れて
浮かんできてから　２、３分。
水にとって冷めてからいただきます。




できあがり。


きなことあんことみたらし
お皿でからめながら食べました。
子供達はおいしい〜！と
パクパク食べました。
小さなものでも　おもちだから満足しますね。

もう少しやわらかい方がよいかな？
白玉粉では？などと話しながら食べましたが、
比べる対象が　パン売り場に売っている団子だったりするので・・・
これはこれで美味しかったです！