Platinum reporters

  • ESSE online

パン・お菓子・ドリンク

*さっぱり冷たい!グレープフルーツそうめん*

インフルエンサー:YUごはん

2021.04.04

この度「フロリダ州政府柑橘局×レシピブログ」の
モニターコラボ広告企画に参加し、
「フロリダグレープフルーツ」を
モニタープレゼントしていただきましたラブラブ
フロリダ産のグレープフルーツは
今が旬だそうで、
甘さと酸味のバランスが良く
みずみずしい爽やかな味わいラブラブ
たくさんいただいたので
ちょっとチャレンジングな使い方をしてみしたにひひ

私、酢豚のパイナップルや
ポテサラのりんごはかなり苦手なタイプパー
でも柑橘系だけは
食事にうまくマッチする気がしますひらめき電球
騙されたと思って作ってみてほしい晴れ

*さっぱり冷たい!グレープフルーツそうめん*

【材料】1人前
・フロリダグレープフルーツ果汁(ホワイトがおススメ) 1/2個分
・白だし 50ml
・オリーブオイル 大さじ1
・フロリダグレープフルーツ(トッピング用) 適量
・黒胡椒 お好みで適量

①グレープフルーツ果汁、白だし、水を混ぜてよく冷やしておく。

②そうめんは表示通りに茹でて
氷水(分量外)でしめ、
オリーブオイルを和えておく。

③②に①をかけて、
お好みのトッピングをしたら完成ビックリマーク
レモンほど酸味がないので
果汁をたっぷり使うことができます音譜
そうめんを普通に食べるよりも
かなりの減塩になるはずひらめき電球

これが喉越し爽やかで、
暑い日などにするするいける美味しさビックリマーク
グレープフルーツのほのかな苦味と
甘過ぎない果汁がちょうど良く
出汁に馴染みますグッド!
トッピングの果肉もジューシーニコニコ

黒胡椒にプラスで緑のトッピングは
パクチーやミント、ベビーリーフなどがおススメひらめき電球
(冷蔵庫にミツバしかなかった…)
中身をくり抜いたグレープフルーツを器にして、
少量を盛れば
ちょっとおしゃれな前菜にもなりますメモ


【伊予の小京都・大洲ええモンセレクションで作るなごみレシピモニター参加中】


【レシピブログの「フロリダグレープフルーツレシピコンテスト」参加中】


 

2019年度よりESSEプラチナインフルエンサーとしても

こちらのブログを掲載していただいています。

now loading...