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ESSE読者100人の素敵な暮らし 本誌でも大活躍の「ESSEレポーター」のなかから選ばれた100人が、「プラチナムレポーター」としてステキな暮らしのアイディアやヒントを発信中です。

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「パン・お菓子」レポート一覧

【黒豆中尾ぱん】

【黒豆中尾ぱん】

                    黒豆を巻き込んだ生地を                         ねじねじ。 黒豆中尾ぱんの完成です。命名したのはわたしじゃないですよーー…[2010/03/11/14:31]

[藤崎恵梨香]

【カンパーニュ&たまごスープ】

【カンパーニュ&たまごスープ】

中種法で少しのイーストと途中冷蔵発酵も入れて、 作ってみました、カンパーニュ。 リクエストに応えるべく (Kさん、つくってますよー!笑) 練習中です。^^; 全部でかかった時間は、12時間くらい、 …[2010/03/11/08:11]

[orange]

【パウンドケーキ】

【パウンドケーキ】

パウンドケーキを焼きました。お友達とおしゃべりしながら楽しいお茶の時間^^普段の手作りおやつには、バターや砂糖の控えめな素朴なお菓子が多いのですが、ちょっとしたおもてなしの時には簡単でおいしいパウンド…[2010/03/11/00:16]

[hiroco]

【童話のパン~はだかの王様~】

【童話のパン~はだかの王様~】

3月10日(水)あめのちはれ。 大好きなアンデルセンのパンです。 この童話のパンシリーズは大好きで、 見るとつい買ってしまいます。 写真は2月に食した「はだかの王様」の王冠です。 持って帰ってくる間に…[2010/03/10/23:31]

[山崎尚美]

【 パン教室☆中級9回目 】

【 パン教室☆中級9回目 】

先月末に行ったパン教室。まだ載せていなかったので、upします。今回は、中級9回目のレッスン。 3種類のクッペパンを作って来ました。プレーンの『カントリークッペ』ソフトフランス系のパンなので子供でも食べ…[2010/03/10/16:33]

[はしだえいこ]

【キウイ×りんごジャム】

【キウイ×りんごジャム】

夕方 ジャムのストックがないことに気づきあわてて作ることに。 今おうちにあるフルーツ。 キウイ5個とりんご3/4こ。 よし、これでいこう! なぜりんごが3/4か?1/4は今朝の長男のお弁当にいれ…[2010/03/10/09:46]

[かないようこ]

【金柑シロップ】

【金柑シロップ】

先日のことですが、喉によいものをと思い 金柑シロップに初挑戦しました。 優しい味で、お湯で割ってもよし、ソーダ水で割ってもよし。 見た目にもかわいらしい出来に大満足。 子ども達にとっては「卵の…[2010/03/09/23:30]

[Moi !]

【happysmile おもいたったらすぐできるお菓子】

【happysmile おもいたったらすぐできるお菓子】

焼き菓子はよく作ります。なかでもマフィンとぷちマドレーヌは1番よく作ります。どちらもハンドミキサーなど使わなくてもできる簡単お菓子。今日もマフィンのお菓子を講習しましたが、簡単なのに、本当においしい!…[2010/03/09/16:32]

[岡安奈々]

【happysmile 子供が作るパン】

【happysmile 子供が作るパン】

3歳の娘が作るのが大好きな動物パン。自分で生地をつけたり、チョコチップで好きなように作ります。5歳の娘はすでに一人でパンもこねて、成形も全部一人だけで作ります。豚の豚まんはほんとかわいいですよーみなさ…[2010/03/09/16:27]

[岡安奈々]

【ホットケーキミックスでコーンブレッド】

【ホットケーキミックスでコーンブレッド】

先日、小嶋ルミさんのレシピで焼いたコーンブレッド。 (詳しくは、コチラ→http://casalingaA.exblog.jp/12917250/) もうすこし手軽に焼けたらな、と思い、 ホットケーキ…[2010/03/09/15:50]

[AKIKO]

【リベンジ☆ハイジの白パン】

【リベンジ☆ハイジの白パン】

             前回、失敗したsoyonさんのハイジの白パン。                      リベンジです(笑)                  前よりは上手く…[2010/03/09/15:20]

[藤崎恵梨香]

【パンみみ★ラスク】

【パンみみ★ラスク】

サンドイッチがおべんとうの日。 たくさんたまる、パンのみみ。 パンみみ有りのサンドイッチを作っていたこともあったけど、 最近は、パンみみでおやつをつくるのが、楽しみだったりします 今日は、パンみみ…[2010/03/09/15:19]

[AKIKO]

【ミルクティーブレッド&オレンジ便】

【ミルクティーブレッド&オレンジ便】

ミルクティーブレッド。 茶葉も一緒に生地に入れて作ってみました。 ほのかなミルクティーのお味と、ふわふわと柔らかな生地、 こんな風に仕上がって欲しいな・・って、 イメージしてレシピをアレンジしてみま…[2010/03/09/14:18]

[orange]

【ゆるりと・・・】

【ゆるりと・・・】

週末ののんびりした朝のこと。 寝ぼけ眼で起きてくると、こんなに可愛いパンケーキが焼きあがっていました。 娘たち2人がホットプレートで焼いて作ってくれていました^^ こんな風にど~んと積み上げて…[2010/03/08/13:26]

[misa]

*くず粉の入ったクッキー&おうち教室計画中*

*くず粉の入ったクッキー&おうち教室計画中*

今週は寒の戻り・・・だそうです><。あーせっかく暖かくなってたのになあ。。。でも確実に春は近づいていますね!さて、今日はくず粉の入ったマクロビクッキーを作ってみました^^ココアも少し入れて。くず粉が入…[2010/03/08/12:15]

[totto]

【オートミールのチョコチップクッキー】

【オートミールのチョコチップクッキー】

            バレンタインに作ったクッキー。しょぼくて、すみません。                うちの定番。オートミールクッキーです。           本当は主人の…[2010/03/07/19:09]

[藤崎恵梨香]

【マドレーヌに思うこと】

【マドレーヌに思うこと】

日曜日3時のおやつにマドレーヌ。 このマドレーヌ型。 私が子どもの頃母はこの型でマドレーヌを作ってくれました。 優に30年以上経っています。 「もう使わないから」 と10年くら…[2010/03/07/17:10]

[かないようこ]

【食パンと水仙*】

【食パンと水仙*】

       ホームベーカリーで    チョコチップ食パンを作りました^m^     朝食がパンになることもありますが    子供のおやつでなくなってしまうことが多いです …[2010/03/07/16:47]

[ねね]

【イングリッシュ・マフィン】

【イングリッシュ・マフィン】

土曜日、遅いランチ。 イングリッシュ・マフィンを焼きました。 たっぷりのコーンミールが食欲をそそります。 型は 牛乳パックを3.5センチの輪切りにしそれを2つ重ねて手で丸~くしアルミホ…[2010/03/06/16:03]

[かないようこ]

【 イチゴ練乳 コーヒーゼリー 】

【 イチゴ練乳 コーヒーゼリー 】

 今日はサッカー大会でしたが 雨の為延期に・・  とっても楽しみにしていた ゆーすけ。 せっかく早起きをしたのに残念でした。。  そんな ゆーすけと 昨晩作っておいた コーヒーゼリ…[2010/03/06/15:23]

[mikaringo33]



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