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jotaro

得意・関心度大!のジャンル(もっと詳しく)
得意・関心度大!のジャンル(もっと詳しく): 料理、子育て
プロフィール: “生活のほとんどが料理づくり”のような気がします＾＾とくに和食・お菓子が中心ですが、ときにはパンをつくったりも。食育を考えたうえでの、子どもが喜ぶ料理をつくることを心がけています

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【種入りグランボワーズのジャム】　

以前のアプリコットのジャムに引き続き、フランボワーズのジャムを作りました。ケーキや飲み物、ヨーグルト、もちろんパンにぬっても。ヨーグルトに入れてﾏｾﾞﾏｾﾞすると、ピンク色になってかわいいですよ。…[2009/10/18/07:49]

アプリコットのジャムをつくりました。これはプレゼント用＾＾布で作ったラベルにａｐｒｉｃｏｔのＡＰをハンコで押しました。とりあえずこんがり焼いたパンにぬって、食べてみました。我が家の…[2009/10/03/17:00]

私が働いているお店の板長はいつもいろいろなまかないをつくってくれます。試作品の品評会の様な感じです。ハイカラな人なので時々ユーモアが入ります＾＾今日の一品は特にそんな感じ。煮物用のガンモを半分…[2009/10/03/01:03]

日本ではフレンチトースト。今日は家族みんなお休みで遅めの朝食。みんなの休みがそろうのはなかなかないのでひさしぶりにゆっくりすごしました。食パン５枚分作ったけど、あっという間に２人（夫・子供）に食…[2009/09/29/21:54]

毎日顔の表情がちがうにこにこクッキーです＾＾今日のお顔は少し眠そうです＾＾ [2009/09/23/15:37]

シフォンケーキラッピング★秋バージョンです。庭に落ちていたサクラの花びらがきれいに紅葉していたので、ラッピングに使ってみました。結構肉厚でぱりぱりになりにくいので、ラッピングに最適です。 …[2009/09/19/15:19]

プチモンブランシフォンケーキを使ったプチモンブランです。シフォンケーキを小さくカットして、シロップをアンビベ（染み込ませること）して、シロップ漬けの栗と生クリームを容器に適当に入れます。上から…[2009/09/17/21:33]

MOCCO　ﾓｯｺ　と言うお店を友人がオープンさせました。軸は、美容室ですが、雑貨やカフェが併設されています。遊びに行ってきました。お店に入ったら「かわいい～」。写真は一部ですが、とてもおしゃ…[2009/09/13/21:41]

ギモーヴフランボワーズ風味です。ふんわり・ほんのり酸味があって、マシュマロの様な感触。いやし系お菓子ですね。コーヒータイムに頂きました＾＾卵白が入っていないので、卵白アレルギーの息子にも食…[2009/09/13/21:28]

花王から新商品をいただき、使ってみました。とてもコンパクトな容器でおどろきました。洗面台の脇にすっぽりおさまるコンパクトさ。粉末の洗剤は場所もとるし、よくひっくり返して苦いおもいをしていたので。…[2009/09/05/23:35]

野菜の王様モロヘイヤ。ビタミンやミネラルが豊富で、独特の粘り気は血糖値の上昇をおさえてくれるそうです。作り方＊＊＊＊＊＊葉の部分をざっくりカットして、熱湯でさっとゆで、水にさらします。冷め…[2009/09/05/22:56]

いつもつくるシフォンケーキを活用したケーキです。しかもティラミスといえばマスカルポーネですが、ヨーグルトで代用しています。フィンガービスケットの代わりにシフォンケーキを細かく切ったものをセルクルに…[2009/09/03/16:43]

巨峰のドライレーズンをグランマルニエ（リキュール）に漬けこんでおいたので、それを使ってケークを作りました。巨峰のレーズンは、普通のレーズンより粒がひとまわり大きめで、ケークを食べた時レーズンの存在…[2009/08/28/17:06]

ちいさなふんわりケーキたちが旅立ちます。どんな人に食べてもらうのか。シフォンケーキをつくっていると、ケーキを通じていろいろな方とお話する機会ができました。人と人とをつないでくれるケーキ。こんど…[2009/08/27/23:33]

夏も終わりかけ、こう涼しくなってくるとなんだかセンチメンタルな気持ちになります。そんなセンチメンタルな気分を吹き飛ばす秋のホクホク系とフレッシュ系味覚をいただきました。くりとなしです。初物でした…[2009/08/26/16:28]

次から次へとゴーヤをいただきます。今年は毎晩のようにゴーヤを食べているような。おかげさまでいろいろなゴーヤレシピを考えるようになりました。今回はゴーヤと豚ばら肉を軽く炒めて、あんかけ風にしたもの…[2009/08/26/16:19]

お隣さんからトマト、主人のお母さんからバジルをいただきました。トマト・バジルときたらカプレーゼ！ってことでモッツァレラチーズを買いにスーパーへところが残念なことになかったのです。しょうがないから…[2009/08/25/01:36]

今いろいろ思うことがあってシフォンケーキをひたすら焼いています。ちょっとお店の片隅におかせてもらって販売してみようかな　なんて思ってます。これは販売用ではなくて、お誕生日のプレゼントですが、ラッピ…[2009/08/17/22:02]

白ゴーヤをお隣さんからいただいたのでさっそく調理してみました。酢の物です白ゴーヤの真ん中をとって薄くスライスして、軽く塩をしておきます少し時間をおいてから良く洗って軽くしぼります。長いもをサイ…[2009/08/17/21:50]

白ゴーヤをいただきました。お隣の畑で育てていて、白いゴーヤかあ、めずらしいなあ　と思っていたら今日、食べてみるってもぎ取ってくれました＾＾青いゴーヤに比べて苦味が少ないから、サラダにもなるそうで…[2009/08/15/15:40]